[et_pb_section admin_label=»section»][et_pb_row admin_label=»row»][et_pb_column type=»1_2″][et_pb_image admin_label=»Imagen» src=»https://biopan.info/wp-content/uploads/2016/05/folleto-delantero.jpg» show_in_lightbox=»off» url=»https://docs.google.com/forms/d/1-8d_DUNygpAoqHa8WHjziMwZz2oYh0HCNBh3ooINkDM/viewform» url_new_window=»on» use_overlay=»off» animation=»off» sticky=»off» align=»center» force_fullwidth=»off» always_center_on_mobile=»on» use_border_color=»off» border_color=»#ffffff» border_style=»solid»] [/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=»1_2″][et_pb_button admin_label=»HAZ TU PEDIDO» button_url=»https://biopan.info/pedidos» url_new_window=»on» button_text=»HAZ TU PEDIDO» button_alignment=»left» background_layout=»light» custom_button=»on» button_text_color=»#ffffff» button_bg_color=»#89b137″ button_border_color=»#ffffff» button_letter_spacing=»0″ button_use_icon=»default» button_icon=»%%114%%» button_icon_placement=»right» button_on_hover=»on» button_letter_spacing_hover=»0″] [/et_pb_button][et_pb_text admin_label=»Texto» background_layout=»light» text_orientation=»justified» use_border_color=»off» border_color=»#ffffff» border_style=»solid» text_font=»Roboto Condensed||||» text_font_size=»16″]

INGREDIENTES ECOLÓGICOS

Las harinas integrales ecológicas proceden de molinos tradicionales de piedra que en su labor optimiza el aporte de la calidad vital y alimenticia del grano a la harina. Estas harinas al no ser refinadas conservan todos sus aminoácidos, vitaminas y minerales íntegros. Además del germen, la parte más nutritiva del grano.

El agua es filtrada con un filtro de carbón activado.

La levadura madre natural es la elaborada en el mismo obrador a patir de la harina, agua y levaduras (presentes éstas en la propia harina), como se ha hecho durante siglos. Este tipo de levaduras naturales aportan varias ventajas. Las más destacadas son que predigieren los azúcares complejos facilitando su asimilación, ayudan a regenerar la flora intestinal y hacen que el pan se conserve perfectamente durante más de 5 dias.

La sal que se utiliza es sal marina sin refinar.

Otros ingredientes ecológicos son las semillas de lino, sésamo, girasol, amapola, la canela, los copos de avena, las pasas o la harina de algarroba. Estos, suplementan los panes con su variedad de nutrientes y nos hace detenernos en paladear los matices de cada pan.

LA ELABORACIÓN

El pan se elabora de forma pausada, amasando a mano durante todo el proceso. Primero en la artesa y después en la mesa. El tiempo de fermentación es lento, puede llegar a las cuatro horas, pues las levaduras naturales trabajan despacio obteniendo así un fermento óptimo.

EL RESULTADO

De esta forma tradicional obtenemos un pan cargado de energía, aromas, sabores diversos y multitud de nutrientes.  A su vez conseguimos tener una óptima digestión, una saludable flora intestinal y a ser respetuosos con el medio ambiente.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row admin_label=»row»][et_pb_column type=»1_4″][/et_pb_column][et_pb_column type=»1_4″][/et_pb_column][et_pb_column type=»1_4″][et_pb_button admin_label=»HAZ TU PEDIDO» button_url=»https://biopan.info/pedidos» url_new_window=»on» button_text=»HAZ TU PEDIDO» button_alignment=»left» background_layout=»light» custom_button=»on» button_text_color=»#ffffff» button_bg_color=»#89b137″ button_border_color=»#ffffff» button_letter_spacing=»0″ button_use_icon=»default» button_icon=»%%114%%» button_icon_placement=»right» button_on_hover=»on» button_letter_spacing_hover=»0″] [/et_pb_button][/et_pb_column][et_pb_column type=»1_4″][et_pb_button admin_label=»NUESTRO BLOG» button_url=»http://biopandelasubbetica.blogspot.com.es/» url_new_window=»on» button_text=»NUESTRO BLOG» button_alignment=»left» background_layout=»light» custom_button=»on» button_text_color=»#ffffff» button_bg_color=»#89b137″ button_border_color=»#ffffff» button_letter_spacing=»0″ button_use_icon=»default» button_icon=»%%376%%» button_icon_placement=»right» button_on_hover=»on» button_letter_spacing_hover=»0″] [/et_pb_button][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row admin_label=»Fila»][et_pb_column type=»4_4″][et_pb_image admin_label=»Imagen» src=»https://biopan.info/wp-content/uploads/2016/05/PANYMUCHOMAS.jpg» show_in_lightbox=»off» url_new_window=»off» use_overlay=»off» animation=»off» sticky=»off» align=»left» force_fullwidth=»off» always_center_on_mobile=»on» use_border_color=»off» border_color=»#ffffff» border_style=»solid»] [/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row admin_label=»Fila»][et_pb_column type=»4_4″][et_pb_code admin_label=»Código»]<iframe src=»https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3598.334883910051!2d-4.486649520332472!3d37.415112257461345!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0xd6d70cdf6951f75%3A0x3c0cae18507f0e7c!2sRonda+de+San+Francisco%2C+56%2C+14900+Lucena%2C+C%C3%B3rdoba!5e0!3m2!1ses!2ses!4v1463658099188″ width=»1000″ height=»250″ frameborder=»0″ style=»border:0″ allowfullscreen></iframe>[/et_pb_code][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]
0